双椒豆角焖面

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双椒豆角焖面

小时候姥姥经常做给我吃，超级好吃的家乡焖面！

主料

辅料

双椒豆角焖面的做法步骤

1.豆角洗干净，摘好
2.锅里加水烧开
3.肉丝加入老抽和五香粉拌匀腌制
4.水开后放入豆角变绿既可捞出（水微滚既可）
5.锅中加入比平时炒菜多点油，依次放入肉丝，葱，姜，豆角，线椒，红辣椒爆炒，加入开水，莫过菜烧开后关火
6.把炒好的菜捞出
7.汤汁剩再锅里
8.第一次面条蒸20分钟
9.蒸好后铺开散开，抖一抖
10.用抖散的面条，沾上汤汁再铺进蒸锅里，
11.

小窍门&温馨提示

一定要把面条散开，一撮一撮沾汤汁再蒸，这样的面条颜色均匀，更加入味

分类：面条

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