华夫饼

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  1.准备所有材料
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  2.分离蛋白和蛋黄，蛋黄中加入30克糖搅匀
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  3.分次加入牛奶和融化的黄油
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  4.筛入低粉拌匀做成蛋黄糊
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  5.蛋白中分三次加入45克糖打至硬性发泡（先高速再低速）
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  6.先取1/3的蛋白糊倒入蛋黄糊中拌匀，再次拌好的蛋黄糊倒入余下的蛋白糊中拌匀
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  7.将面糊倒入模具，放入预热好的烤箱中，190度，25分钟

小窍门&温馨提示