黑椒牛排

1.选牛里脊肉，用锤子锤松，加入红酒、盐、生粉腌制半小时（或者买超市现成腌制好的(*^__^*)）

2.将西兰花、胡萝卜花等焯水断生

3.锅中放入8克黄油，小火融化

4.溶化后加入事先调制好的黑胡椒、蒜蓉、淀粉汁，再加入10克番茄酱熬匀

5.锅中倒入剩下的黄油

6.放入牛排，先煎至一面

7.40秒后翻另一面，直到煎至你喜欢的成熟度。我煎至7成熟

8.装盘，开动