牛肉香芹水饺

1.先和面，稍软些，这样容易包

2.泡发香菇

3.准备花椒水，大约一刻钟

4.先腌制牛肉，倒入花椒水，少量的红酒，生抽，耗油，五香粉，胡椒粉，适量的盐，顺时针搅动；然后加入香菇，香芹，再打入一个鸡蛋，顺时针搅动

5.馅做好就做皮，这时候面也饧好了。把面和光，擀皮。

6.包成自己喜欢的饺子形状即可

7.开水下锅，煮熟