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【番茄配方】约克夏布丁—— 烘烤过程中带来的惊喜

我爱番茄美食

约克夏布丁除了食材本身散发出来的天然香气意外,并没有任何突出的味道,正是因为这样的性质,使约克夏布丁变的百变起来。可以搭配奶油,巧克力,蜂蜜,花生酱,果酱。各种你喜欢的东西来食用。
对于番茄来讲,约克夏布丁不仅口味很好,它烘烤过程中带来的惊喜真让我难忘!约克夏布丁在制作的过程中没有进行过任何的发泡熟化处理,但是在烤箱中,就会看到它一蹦一蹦的长个子!~~好神奇啊!

主料
辅料

约克夏布丁的做法步骤

小窍门&温馨提示

注意事项:
1,鸡蛋要提前从冷藏室里拿出回温。
2,放置半小时的目的减少面粉筋性。
3,烤布丁的模具要先涂黄油,然后模具放入烤箱预热,热了后再倒入面糊烘烤,预热时间不要过长,不然涂抹的黄油会糊。
4,如果你的烤箱温度本身就很高,就不要用230度了,改到210试试。表面要是上色完全了,盖上锡纸,再接着烘烤。这个过程要迅速哦,尽量不要打开烤箱,万一需要打开,也要尽快。

分类: 烘焙 蛋糕
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