酱烧花菜

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  1.凉锅凉油放入八角、花椒、香叶小火炸出香味。
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  2.将爆香的香料捞出放入葱花炝锅。
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  3.锅子里加入一匙香菇酱、一匙黄豆酱，三大匙番茄酱小火翻炒。
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  4.炒出红油后，加入洗净掰好的花菜翻炒均匀。
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  5.在蒜片儿中加入少许五香粉、半匙白糖，两勺生抽和一匙陈醋制成碗汁烹入锅中。这时花菜会出水的，如果感觉水不够，可以加入少许清水，盖锅盖焖煮一会儿。
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  6.最后调入适量盐，勾芡出锅即可。

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