玛格丽特

调料喵

玛格丽特

老妈喜欢吃这个，就学着做了

主料

辅料

低筋面粉100g
糖粉40g
熟蛋黄2个

玛格丽特的做法步骤

1.黄油室温软化，鸡蛋煮熟备用。软化的黄油+糖粉用打蛋器打发。
2.将煮熟的鸡蛋黄取出，用筛子碾碎，加入打发好的黄油中。
3.玉米淀粉和低筋面粉混合过筛，加入打发好的黄油中搅拌至无干粉。
4.将面团放入保鲜袋中，冷藏一个小时。
5.取出冷藏好的面团，60克一个，搓成圆团，压扁塑性。
6.上下火，中层，170度，15分钟。

小窍门&温馨提示

玛格丽特的大小可以根据自己喜欢捏，60克一个有点像外面卖的核桃酥大小。觉得太大的话，根据自己好，改变大小。

分类：烘焙面包

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