少油版更健康【火腿薯角】 薯角,土豆块,只是下刀的时候把土豆分成了N块,每块都刚好是三角形的。以前吃都是油炸后再炒,感觉油太大了,多吃土豆本来是想减肥,又吃了好多油,不是也起不到作用嘛,于是,我家有一这个小油版的做法,用空气炸锅,至少炸的部分可以不用油嘛。