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豆腐花
糖果芯
初级
煮
清淡
半小时
主料
黄豆
150克
水
1200ml
辅料
内酯
3克
豆腐花的做法步骤
1.
把150克隔夜泡好的黄豆放进破壁机了低速打成泥
2.
加水至1200毫升,高速到至豆浆细腻!
3.
打好的豆浆
4.
倒入纱袋中
5.
挤压过滤出豆浆
6.
内酯加入适量白开水
7.
煮豆浆,不断搅拌,防止粘锅
8.
煮开后漂去泡沫,停火,除去豆皮两到三次,用勺舀兑水的内酯入盆中,顺时针滑几圈.盖上锅盖等十分钟!
9.
十分钟后
10.
豆花结好了
11.
倒入酱油撒香菜
12.
开吃
分类:
小吃
家常菜
查看全部(共12步)
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