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山楂酱
Duck小小苏
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总有那么几天胃口会不好,吃什么都不香。熬点山楂酱吧!泡水喝、抹面包片〜和酸奶更是绝配!
简单
煮
酸甜
三小时
食材明细
主料
山楂
800克
辅料
冰糖
300克
柠檬
0.5个
山楂酱的做法步骤
1.
山楂用盐水浸泡半小时后洗净
2.
去籽去蒂入不粘锅
3.
煮开后放入冰糖、挤进半个柠檬汁(酸甜度自己决定)
4.
煮至果胶完全释出
5.
趁热装入容器倒扣使底部形成真空(保存时间可以更久)冷却后就可以啦!
小窍门&温馨提示
一定要用不粘锅!不然...后果自负噢!
去籽的时候可以借助勺子柄
分类:
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