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炒花蟹
美乐猪
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花蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
花蟹
500克
生姜
4片
蒜头
2瓣
朝天椒
1/2个
蒜苗
2棵
香葱
1棵
芹菜
1棵
辅料
盐
1勺
鸡精
少许
炒花蟹的做法步骤
1.
花蟹洗净,可以借助刷子涮洗,开背壳,将蟹一分为二,沥干水分备用。
2.
蒜头生姜切片,朝天椒切圈。
3.
蒜苗香葱和芹菜切小段。
4.
炒锅加入适量食用油,大火加热,放入蒜片姜片和朝天椒煸出香味。
5.
倒入花蟹。
6.
马上盖上盖子,焖2-3分钟。
7.
开盖翻炒均匀。
8.
调入鸡精和盐。
9.
淋入2勺清水,翻炒均匀。
10.
倒入蒜苗香葱和芹菜段,翻炒几下即可关火。
11.
出锅装盘就可以享用了。
12.
产品图。
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