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金丝蜜枣
山西-菜鸟
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初级
蒸
其他
半小时
主料
澄粉
100g
糯米粉
100g
辅料
红糖
5g--10g
油
适量
可可粉
少许
红豆沙
适量
金丝蜜枣的做法步骤
1.
备料:淀粉、糯米粉、可可粉、糖
2.
用沸水把淀粉和糯米粉烫二分之一,加油、糖、可可粉和面
3.
用力搓揉均匀
4.
和好的面搓成条,准备下剂
5.
下相同大小的剂
6.
把红豆沙搓长条下剂
7.
下好剂的面皮及红豆沙馅料
8.
用面皮包馅料
9.
如图所示包
10.
捏成红枣状
11.
用刀具切纹路
12.
切成如图所示
13.
成型的蜜枣
14.
上笼蒸熟
15.
这是蒸熟的金丝蜜枣和炸好的薯蓉雪梨
16.
分类:
小吃
常见菜式
查看全部(共16步)
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