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姜汁可乐鸡翅
万山红
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小侄子要来吃饭,而且点名要吃鸡翅,于是就买了鸡翅给做给他吃。这个孩子钟爱可乐鸡翅,尽管我并不怎么爱吃,但是孩子爱吃最重要。
简单
煎
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
鸡全翅
7只
辅料
姜汁
50g
可乐
400g
特级生抽
150g
姜汁可乐鸡翅的做法步骤
1.
把生姜榨汁
2.
在姜汁中加入可乐备用。
3.
鸡翅清洗干净,用钢针扎眼以便于入味
4.
来可以不焯水的,但是我有心里障碍,还是凉水入锅焯水,待有浮沫时捞出,并且洗净表面浮沫。
5.
锅中一点点油爆香葱姜
6.
把鸡翅放入煎,煎至一面变色后翻面煎另一面
7.
两面都煎好后倒入姜汁可乐混合液,再倒入特级生抽,小火慢炖15分钟
8.
大火收汁即可。我家厨房玻璃是蓝色的,颜色失真厉害,请看成品图,成品图是在餐厅拍的,颜色正常。
小窍门&温馨提示
因生抽很咸,鸡翅的盐味就来自它,不用加盐了。
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