香炸肉圆

尖角小荷

香炸肉圆

主料

辅料

香炸肉圆的做法步骤

1.莲藕削皮洗净
2.擦成蓉挤出水份
3.肉剁成肉蓉
4.豆腐洗净
5.用手抓碎
6.葱、姜剁碎
7.1－6步的材料全部放入碗中
8.加入五香粉、十三香、花椒粉、蚝油、盐、鸡精、面粉
9.拌匀
10.揉成肉圆
11.小火炸至定型捞出
12.待油温升至8成热复炸一下快速捞出

分类：小吃常见菜式粤菜老人下午茶朋友聚餐夏季食谱

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