传统红烧肉

美食家595143 发布

传统红烧肉

食材明细

主料

五花肉适量

辅料

传统红烧肉的做法步骤

1.准备好调料，陈皮一定要少放不然味道太重
2.五花肉切成三厘米方块
3.用开水燥一下去掉杂物。水不能过开，容易把肉弄熟了。
4.用油加冰糖熬糖色备用。
5.放入佐料，与备用的糖色开炒。炒至金黄色即可放入砂锅，放水莫过肉即可。
6.先大火，在中火在小伙，这样一个半小时就可以出锅了。

分类：热菜

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