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鱼香肉丸
尖角小荷
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简单
烧
鱼香
半小时
主料
肉丸
500克
辅料
葱
1棵
姜
1块
蒜
4个
蚝油
2勺
醋
4勺
生抽
2勺
白糖
3勺
鸡精
1勺
盐
1勺
蕃茄酱
2勺
花椒
1茶匙
鱼香肉丸的做法步骤
1.
肉丸(具体做法看我的菜谱《香炸肉圆》)
2.
葱、姜、蒜剁碎加入除花椒以外的所有调料调匀成鱼香味汁
3.
炒锅油烧热关火
4.
放入花椒小火炸出香味捞出
5.
倒入鱼香味汁煮沸
6.
倒入肉丸
7.
翻匀
8.
小火烧至上色,汤汁收浓出锅
9.
分类:
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