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麻辣手撕杏鲍菇
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蘑菇类的营养很丰富,多吃些好处多多,进入冬季,吃点辣味菜能够增加热量。
简单
炒
中辣
二十分钟
主料
杏鲍菇
适量
肉丝
适量
辅料
红辣椒
2个
青椒
1个
姜
适量
蒜
适量
一品鲜酱油
1匙
盐
2匙
味精
1匙
糖
1匙
麻辣手撕杏鲍菇的做法步骤
1.
杏鲍菇洗净,手撕成图片状
2.
准备好姜,肉丝,青椒,红辣椒,蒜
3.
不粘锅倒入适量油(比平时稍微多点),先炒肉,待肉完全变色后加入姜,蒜,红辣椒,炒香肉
4.
这时放撕好的杏鲍菇煸炒,加盐,一品鲜酱油,糖,把蘑菇炒倒
5.
然后加青椒丝,这时改为大火翻炒,不要加水,待还剩一点点汤汁时就好了
6.
小窍门&温馨提示
蘑菇进锅翻炒时会比较干,不用加水,炒一会自己就会有水的,最后大火一定要把汤汁收到越少越好。
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