原味曲奇

蘑菇_李

原味曲奇

曲奇是一款简单易上手的饼干，适合家里的小朋友或者作为下午茶食用

主料

辅料

原味曲奇的做法步骤

1.准备好食材
2.黄油室温软化，筛入糖粉
3.筛入细砂糖
4.用打蛋器打发后分次加入全蛋液，每次都要打到与蛋液充分融合，避免出现水油分离的状态
5.筛入低粉拌匀
6.装入裱花袋内
7.在烤盘上挤出喜欢的曲奇形状
8.烤箱200度预热5分钟，185度再烤15分钟左右，烤好后再闷几分钟，拿出晾凉就好了

小窍门&温馨提示

曲奇烤制的时候如果时间充分，就守在烤箱边上观察上色情况，避免过度上色或者烤糊了影响口感

曲奇挤在烤盘内要适当留些空隙，加热后会膨胀变大一些

分类：烘焙儿童饼干下午茶宴客菜

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