芋头糕

深海露珠

芋头糕

主料

辅料

芋头糕的做法步骤

1.将芋头和腊肠切成小丁
2.锅内放少许油，先放腊肠丁，再放芋头丁，稍微炒一下，加少许盐调味
3.粘米粉先用凉水调成干糊，再加开水调成稀糊，挂在筷子上能流动就行
4.将炒好的芋头和腊肠丁倒入米粉糊中拌匀
5.盘中抹好油，倒入和好的芋头糊，表面撒上芝麻和小香葱，上蒸锅蒸20分钟
6.晾凉后切小块，用油锅稍煎一下表面，两面略黄即可

分类：糕点

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