咸水角

艾麦芬小厨

咸水角

咸水角，广式茶点，皮甜香酥软，馅料甘香，外甜内咸，美妙的结合

主料

辅料

咸水角的做法步骤

1.将馅料炒熟，放盐调好味
2.澄面用滚水拌匀，糯米粉加糖和成生熟粉，两个面团混合加猪油揉匀
3.取一小块面团，象包饺子一样包好馅料
4.放油锅里炸熟，要不停的翻动
5.成品图

小窍门&温馨提示

加澄面能保持皮持久的酥软，糯米粉和好后取一小块煮熟，加入生粉揉，这样的生熟粉做出的生角不易裂口

分类：热菜

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