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电饭煲营养蛋饼
yanbee1020
家里没有不粘锅又没电饼铛,平时用炒菜铁锅煎饼容易焦,不成形和粘底,寻寻觅觅终于想到妙用电饭煲那不粘图层,试做一个无油烟的营养蛋饼,想不到一次就成功了。又香口又美味!
初级
蒸
咸鲜
半小时
主料
鸡蛋
2个
生菜
适量
玉米鸡肉肠
1条
面粉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
水
适量
电饭煲营养蛋饼的做法步骤
1.
面粉用水兑成糊状,鸡蛋打散后加入面糊中,蛋糊搅拌均匀。生菜叶切丝,肉肠切粒粒,均加入蛋糊中,加入适量的盐搅拌均匀。
2.
电饭煲抹上油,按蒸饭键预热(锅内不能有水),大概2-3分钟电饭煲就会自动跳闸
3.
电饭煲预热后勺进一汤勺的蛋糊(喜欢厚实感的可以多加蛋糊,本人喜欢薄的所以蛋糊盖过电饭煲底部即可,这样做起来的蛋饼即香又薄),盖上锅盖按蒸饭键。
4.
不到2分钟电饭煲就自动跳闸了,这时即可把蛋饼翻面蒸另外一面,这个翻面的动作真的得小心啊,电饭煲内壁可高温了很容易烫到手。(蒸一次的蛋饼烤得有点金黄,如果喜欢香脆可口的朋友可以先不翻面,待电饭锅温度降了点后再多按一次蒸饭键把底面再烤一遍后再翻面)
5.
两面都蒸完了即可上碟开吃啦!O(∩_∩)O哈哈~无油烟营养又美味!
分类:
糕点
查看全部(共5步)
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