芝士火腿面包

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  1.将高筋面粉、酵母、盐、糖、鸡蛋、清水放入面包桶内。
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  2.一个揉面程序结束后，面团已经到了扩展程度。
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  3.再加入软化的黄油揉出手套膜。
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  4.然后盖上保鲜膜进行发酵。
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  5.将面团发酵至比原来两倍大。
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  6.然后取出压扁排气，再滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
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  7.将面团擀开。
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  8.铺上火腿粒。
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  9.再铺上芝士，撒上葱花。
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  10.然后卷起。
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  11.卷好后，将收口捏紧。
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  12.再将面团切成8小块。
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  13.摆入烤盘内，放温暖处进行发酵。（烤盘摆不下，我另外用纸托烤另外两个）
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  14.发酵至两倍大。
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  15.然后刷上鸡蛋液。
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  16.在表面撒上葱花。
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  17.烤箱预热180度，上下火放中层烤15分钟左右。
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  18.烤好的面包。

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