玛格丽特饼干

1.材料大全

2.将熟蛋黄放在筛网上用小塑料匙按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。

3.黄油软化，加入绵白糖和盐，用打蛋器打发，至颜色稍变浅,呈膨松状。

4.加入蛋黄细末，搅拌均匀。

5.低粉和玉米淀粉混合过筛倒入打发好的黄油里,用手揉合。

6.揉和好的面团。

7.将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一小时。

8.将冷藏好的面团取一小块搓成小圆球,将小圆球放在烤盘上，用大姆指按扁，饼干会出现自然的裂纹。

9.放入烤箱中上层，170度，20分钟，边缘稍微焦黃即可。