香爆心肝

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  1.熟猪心、熟猪肝分别切片。
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  2.干辣椒剪成丝、葱姜蒜切片、香菜切段。
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  3.先炒辣椒丝，然后放葱姜蒜炒香。
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  4.放入猪肝、猪心快速翻炒2分钟，溜锅边放醋，这样有浓烈的醋香味！加香菜段翻炒。
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  5.加盐调味出锅。

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