香爆心肝

黄黄787

香爆心肝

主料

熟猪心300克
熟猪肝100克
香菜50克

辅料

香爆心肝的做法步骤

1.熟猪心、熟猪肝分别切片。
2.干辣椒剪成丝、葱姜蒜切片、香菜切段。
3.先炒辣椒丝，然后放葱姜蒜炒香。
4.放入猪肝、猪心快速翻炒2分钟，溜锅边放醋，这样有浓烈的醋香味！加香菜段翻炒。
5.加盐调味出锅。

小窍门&温馨提示

香菜有特殊的香味，很多人不喜欢香菜的味道。经过爆炒后，香菜的气味大减，还有一股清香的味道，值得品尝！

分类：热菜

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