炒大白菜

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炒大白菜

这个时节吃白菜不错。水分多且甜。加点腊肉便多了另一种腊肉香。炒出来味道还不错。只是卖相不是很好（米有好相机的缘故）。

食材明细

主料

大白菜半颗

辅料

腊五花肉一小块

配料

炒大白菜的做法步骤

1.将白菜洗净。
2.将白菜用手掰成小块（手掰的比刀切的好吃些）。
3.将大葱切片，干红辣椒洗净，腊五花肉切片。
4.热锅后放入切好的腊肉片。
5.不断翻炒以免烧糊。
6.炒至腊五花肉的油出来。
7.放入干红辣椒、大葱片稍炒出香味。
8.倒入白菜。
9.稍炒后加入适量耗油、盐、生抽。
10.炒匀，白菜熟了即可。
11.装盘，ok，简单的一道菜搞定啦。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱晚餐

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