炸鸡排

1.鸡肉片片，在上面用刀尖扎几下，在用刀背剁几下，为了入味！加葱姜、料酒、盐、酱油、白胡椒粉、五香粉，腌制半天

2.准备好鸡蛋液、淀粉、面包糠（我没有面包糠、用的馒头去皮、晒干，碾碎）

3.鸡肉片沾满淀粉、滑入蛋液，出来粘面包糠

4.放入电饼铛，为了少油，炸改煎了

5.煎到两面金黄