酒酿肉松小餐包

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酒酿肉松小餐包

家里有些酒酿没吃完，就用它代替了牛奶。酒酿本身也经过发酵，所以做出的面包比较柔软

主料

辅料

酒酿肉松小餐包的做法步骤

1.面包桶内倒入蛋液、酒酿
2.放入盐、糖、黄油
3.再放入面粉
4.中间放入酵母，用面粉盖上
5.和面30分钟
6.30分钟后进行发酵
7.发好的面团取出排气，分成12份，盖上保鲜膜醒15分钟
8.取一块面团压成圆形，放入肉松
9.包起滚圆放入烤盘，放入烤箱进行发酵
10.发好的面包胚刷上蛋液，撒上芝麻
11.烤箱预热，180度上下火中层烤15分钟左右

小窍门&温馨提示

上色严重时盖上锡纸

分类：烘焙儿童面包早餐工作餐

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