麻辣诱人--巨辣爆香猪肚

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  1.准备好食材：卤好的猪肚300克朝天椒4个洋葱10克油1勺大蒜6片生姜20克干红辣椒丝30克花椒1小把胡椒粉1勺盐1勺生抽1勺料酒1勺。
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  2.锅中置油；倒入生姜丝、干红辣椒丝爆香。
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  3.将一小把花椒放入爆香的作料里。
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  4.汇入朝天椒爆炒至5成熟。
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  5.卤好的猪肚切成丝，倒进锅中，爆炒一会儿。
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  6.将洋葱片放进锅里。
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  7.倒进大蒜片。
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  8.加入一勺生抽。
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  9.一勺料酒。
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  10.撒进胡椒粉。
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  11.猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。脾胃不适就不要放入太多的辣椒。

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