干菜蒸扣肉

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  1.先把材料准备好！用热水浸泡干菜。放在哪里备用。
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  2.把炸好五花扣肉切成薄片！
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  3.把蒜子切成两半。
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  4.姜切成末。
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  5.把浸泡好的干菜切碎。
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  6.冷锅放少许油
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  7.等油烧热后，倒入干菜，放少许盐和翻炒。
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  8.放少许辣椒粉
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  9.这样干菜就炒好了倒入蒸肉的碗碟中备用。
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  10.热锅下油等油烧五成时放入蒜子生姜翻炒
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  11.小火放适量辣椒粉炒些红油出来。
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  12.把切好的五花扣肉。豆鼓。放下去翻炒下
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  13.放适量的盐.酱油.
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  14.出锅前放少许香油翻炒几下可以出锅了
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  15.把炒好的扣肉摆放干菜上面
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  16.这样就摆好了！
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  17.摆好后就可以上蒸锅了哦！要蒸半个小时。
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  18.出锅前2分钟撒些葱花
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  19.一道干菜蒸五花扣肉就做好了

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