菜谱

蜜枣豌豆黄

 小厨飘香

豌豆黄是一种北京特色的宫廷小吃,多见于春夏之际。做法大多都是将豌豆浸泡、煮烂、打碎、加糖、糖炒、凝结、切块而成,传统的做法还会加入红枣肉。
爸妈很喜欢吃豌豆黄。在我们开封这里啊,大街小巷也会有很多卖豌豆黄的,价格也很便宜,以前我也常会买给爸妈来吃。天气渐渐转凉了,卖豌豆黄的也渐渐少了,所以啊,我就自己在家里给爸妈做了豌豆黄来吃,这次,我加入了蜜枣。

主料
辅料
蜜枣豌豆黄的做法步骤
小窍门&温馨提示

平时也可以不放蜜枣,纯豌豆黄也非常好吃。

小厨飘香 创建于 2014-11-18 16:19:03

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