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虫草花乌鸡清补汤
为食老虎仔
补身体适宜由清补开始,此款汤有助于益气补血,滋润皮肤,特别是天气较为干燥的时候最合适了。
简单
煲
清淡
三小时
主料
乌鸡
半只
冬虫草
15g
沙参
15g
玉竹
15g
淮山
20g
枸杞
15g
红枣
15g
辅料
盐
适量
姜
3片
虫草花乌鸡清补汤的做法步骤
1.
准备材料;
2.
汤料洗净浸泡一下,红枣去核;
3.
乌鸡洗净后斩块并飞水;
4.
将乌鸡块,所有汤料和姜片放进锅里,倒入适量的清水(我放了7碗水);煲1.5-2小时;
5.
最后下少量盐调味,一碗清润滋补的鸡汤就做好了。
小窍门&温馨提示
1.肉的部分可以用排骨、鸡爪、猪脚等代替,煲猪脚的话时间相对延长。
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