青豆炒肉末

蜗居小渔

青豆炒肉末

1：青豆含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。
2：青豆味甘、性平，入脾、在肠经，具有健脾宽中，润燥消水的作用。

主料

辅料

青豆炒肉末的做法步骤

1.先将食材准备好，肉末用酱油和盐腌制好备用
2.热锅下油，油热到7成时，放下肉末用锅铲炒散。
3.翻炒几下放下红辣椒和蒜子翻炒。
4.放下青豆翻炒
5.炒1分钟放些少许酱油，盐，翻炒（要是新鲜的青豆炒时它会到锅里跳动的。表皮会爆开）
6.等青豆把酱油吸收后，就倒入半碗清水（吃饭的碗哦）这是就用锅盖，盖起煮（煮3分钟）
7.等汤汁煮差不多干时，放些香油，就准备出锅。
8.就做好了！

分类：热菜

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