花样番茄炒蛋

余甘果蜜的厨房

花样番茄炒蛋

番茄炒蛋大家常吃，加了豇豆就有点新鲜喽，多放点点，不用另外炒蔬菜啦。哈哈。多省事哦。

番茄和鸡蛋都含丰富的维生素A，可以保护我们的双眼和皮肤，配上鲜嫩脆爽的豆角，这可是营养滴小炒哦。
食材：豇豆50克、番茄2只、鸡蛋2只

配料：米醋、蒜、香葱、生抽、精盐、食用油各适量

主料

辅料

花样番茄炒蛋的做法步骤

1.准备食材。
2.鸡蛋打入碗中，滴少许米醋。
3.把豇豆摘小段。
4.蒜切片，葱切末。蒜片和葱白一起，葱叶另放。
5.番茄切小块。
6.锅里入油，炒香葱和蒜片。
7.加入鸡蛋炒熟后装出。
8.入豇豆，小火煸至变色。
9.加入番茄块。
10.加入炒好的鸡蛋。
11.加入适量盐，生抽，炒匀。
12.加入葱花。

小窍门&温馨提示

1、生抽可以用蚝油，调料随个人喜好。2、鸡蛋里加入米醋可去腥，炒出蛋也松软，也可以料酒少许去腥。3、炒鸡蛋时油要多一些。

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