番茄饭

不愿下楼的猫

番茄饭

今天特意整了个最近网络爆红的番茄饭，其实我就是好奇它好不好吃。味道怎么说呢，还不错！不过也没有网上传说的那么夸张！话说第一个做这个饭的一定是个懒人，番茄饭简单易做还美味！适合锅具不齐全的学生党，或者是像我这样的偷懒不想洗盘子的人。这个版本要是再放点香菇丁、腊肉丁和虾仁估计会更赞！

主料

辅料

番茄饭的做法步骤

1.准备食材和调料：大米、番茄、胡萝卜、玉米粒、火腿肠、豌豆、橄榄油、盐、黑胡椒粉。
2.处理食材：胡萝卜去皮后切丁、玉米剥粒、青豆冲洗干净，火腿肠切丁、番茄洗干净去蒂。大米淘好后加入适量水，水比平时蒸米饭时少一点点，因为番茄会出很多汤汁。
3.加入适量盐。
4.加入适量橄榄油。
5.加入少量黑胡椒粉。
6.将处理好的蔬菜粒和火腿粒倒入锅中，放上西红柿。
7.放入电饭锅开启煮饭模式。
8.饭煮好跳闸后稍微焖几分钟再打开锅盖。
9.揭去番茄皮。
10.用米饭铲子把去皮后的番茄捣碎。
11.把捣碎后的番茄和锅里的米饭搅拌。
12.搅拌均匀后营养美味的番茄饭就可以出锅了。

小窍门&温馨提示

因为番茄熟后会出很多汤汁，做番茄饭的时候水要比平时蒸米饭时少放一点点。

分类：主食家常菜粤菜老人米饭快餐

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