菜谱

点击查看大图

芒果意式奶冻

 考丫 2014-11-21 19:46

意式奶冻这道传统的意大利甜点是个很简单的美味, 而且出盘效果很吸引眼球, 非常值得尝试. 多数的意式奶冻是单纯的奶冻配上草莓, 蓝莓, 覆盆子. 这里我想做个变化, 做一个掺有芒果肉的奶冻, 想着一勺下去又有奶香又有芒香, 应该很不错.

食材明细
主料
芒果意式奶冻的做法步骤
小窍门&温馨提示

1. 一般奶油和牛奶的比列是3比1, 同时要注意鱼胶粉的用量, 过多的鱼胶粉会使奶冻变得口感过Q, 而意式奶冻追求的是入口即化的感觉
2. 蛋白饼也是个做法简单, 超级百搭的东西, 日后我会分享食谱

来自 美食天下 考丫 的作品

菜谱保存到手机
您可能还喜欢
查看全部菜谱分类
推荐阅读
美食天下首页