板粟焖鸡的做法_板粟焖鸡怎么做_光之羽衣的菜谱

老公不喜欢吃鸡，这样做出来的鸡肉嫩入味，香气四溢，连不吃鸡的老公都称赞好吃。潮汕人口味较清淡，所以没有加入任何辣味调料。

板粟焖鸡的做法步骤

1.鸡半只斩件，洗净。姜切丝，葱白切段葱叶切粒。
2.鸡加入姜丝、葱白、三分之一勺盐、一汤勺酱油、三分之一勺糖、两勺糯米酒拌均腌半个小时。
3.粟子用开水烫泡一下，去皮待用。
4.胡罗卜切丁待用。
5.炒锅加适量油烧热，将腌好的鸡翻炒，稍煎一下使外表稍焦，倒入砂锅，将粟子与腌鸡的汤汁一起倒入，再加半碗到一碗白开水（不能用凉水），大火烧开5分钟转小火焖，中途要不断翻动否则会粘锅。
6.