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蜂巢蛋糕
梦~桃缘
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每次去酒楼喝茶必点的蜂蜜蛋糕,自己也能在家制作,而且经济实惠,口感超棒,Q中带糯。
初级
烤
甜味
半小时
主料
鸡蛋
2个
炼乳
160克
玉米油
120克
低筋面粉
100克
苏打粉
5克
蜂蜜
10克
水
180克
白糖
80克
辅料
红糖
20克
蜂巢蛋糕的做法步骤
1.
将水和红糖白糖入锅里加热至糖溶化关火。放一边等凉却。
2.
将鸡蛋,蜂蜜,练乳,玉米油混合搅拌均匀成鸡蛋糊。
3.
搅拌好的鸡蛋糊。
4.
筛入混合好的苏打和低粉,搅拌混合拌均。
5.
分3次加入已凉却的糖水混合拌均成蛋糕糊。
6.
将蛋糕糊用保鲜膜蜜封静置45分钟。
7.
将静置好的蛋糕糊,倒入水果条模具里7成满。提前预热烤箱190度10分钟。
8.
将装有蛋糕糊的模具送入预热好的烤箱中层,用上下火190度烤30分钟,表面出现蕉红色即可出炉。等待有点凉却后脱模。至完全凉却后切块。
9.
分类:
烘焙
查看全部(共9步)
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