葡式蛋挞

清荷荷

葡式蛋挞

主料

辅料

蛋黄2个

葡式蛋挞的做法步骤

1.准备好全部食材,(蛋挞皮已先做好了)
2.蛋黄打散,牛奶,淡奶油,糖放入容器内加热至糖溶化,
3.冷却后慢慢加入搅拌好的蛋黄搅匀过筛.
4.挞皮切成约1厘米的小段,沾上面粉.
5.放入挞模,底部尽量按薄一点,按挞模全部捏好,静放10分钟.
6.倒入挞水7.8分满.
7.烤箱预热,220度入箱烤25分钟.
8.出烤箱用牙签围挞模划－圈出模.
9.放烤网即好.
10.香浓滑润蛋挞.

分类：烘焙派塔

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