鲍汁双鲜

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鲍汁双鲜

鱼肉、虾肉是肉食中最好的一种。它的肉质细嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收，对儿童和老人尤为适宜。

主料

辅料

配料

鲍汁双鲜的做法步骤

1.虾仁洗净，用料酒和淀粉上浆，青椒、胡萝卜切片备用。锅中倒油，油热放入虾仁滑熟。
2.盛出备用。
3.锅留底油，葱姜末炝锅。
4.倒入蘑菇翻炒约1分钟。
5.下胡萝卜片继续炒至胡萝卜8分熟。
6.将虾仁倒入锅中。
7.将青椒倒入锅中。
8.加盐、酱油、糖、少许料酒炒均，最后加入鲍鱼汁和鸡精调味即可出锅。

分类：素菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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