大蒜炒黑鱼片

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大蒜炒黑鱼片

大家来先看看我的“小资”生活中的美食吧！

主料

黑鱼片适量

辅料

大蒜炒黑鱼片的做法步骤

1.准备好带皮黑鱼片。
2.把大的黑鱼片除鱼片、斜刀片成小片，加适量的生粉、米酒调匀腌制片刻。
3.大蒜去黄叶、根部，洗净。
4.将洗净的大蒜斜刀切成菱形。
5.锅烧热，放适量的油。
6.放入适量的豆鼓。
7.放入腌好的鱼片，大火翻炒，看到鱼片的边缘微微卷起。
8.下切好的大蒜，短生，加入适量米酒和食盐即可出锅。
9.成品上桌了。

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