热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】

在寒冷的天气，
回到家能喝上一碗热乎乎的靓汤，
既暖胃又暖心，
是一件非常幸福的事情。
其实，
不用多少厨艺，
只要稍微花点心思，
选择适合这个季节的美味汤料，
就可以做出既养生又美味的进补靓汤了。
今天这道【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】，
里面Q弹的的羊肉丸，
被上好的橄榄油炸香了，
外酥里嫩，
直接吃就非常棒。
其实油炸美食，
尽量用橄榄油，
其燃点高炒菜不易产生致癌物质。

炸香的羊肉丸，
可以再重新烩锅，
或者与萝卜再或者与冬瓜，
都相当合拍。
我今天用了白萝卜，
让两者相互充分融合，
既美味又有营养。
咬一口肉丸外酥里嫩，
不柴不腻，
啜一口萝卜汤，
满口鲜香在口腔回旋。
在这寒冷的冬天，
不妨做这样一碗热乎乎的靓汤，
为家人送去暖暖的爱意。

• 初级
• 煮
• 咸鲜
• 半小时