紫薯馒头

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  1.预备好蒸熟的紫薯，捣碎成泥
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  2.酵母用温凉的水先冲好（比凉水稍稍热的水冲了先别搅动，放一放），和面时的糖和奶粉可加可不加
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  3.面和完，放到两倍大
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  4.切掉面的1/3和紫薯揉匀，然后切成小济子，包进面里，把表面切十字口，再放十分钟，上锅蒸15分钟，关火闷3分钟

小窍门&温馨提示