百叶包肉

1.胡萝卜洗净剁碎

2.香菇淡盐水浸泡片刻洗净，剁碎

3.芹菜去叶洗净切段码盘垫底

4.去皮猪肉洗净剁成肉糜，混入剁好的胡萝卜，香菇，放料酒，葱末，姜末，糖，五香粉，生抽，少许盐，麻油，顺时针搅拌入味

5.百叶用开水烫一下洗净，切成等边方块

6.将百叶铺平，放适量肉馅卷起

7.用香葱扎牢，码在芹菜上，淋上高汤，入蒸锅隔水蒸15分钟左右即可

8.简单美味