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肉末烧茄子
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简单
烧
清淡
二十分钟
主料
猪肉
适量
茄子
适量
辅料
盐
适量
蒜
适量
酱油
适量
肉末烧茄子的做法步骤
1.
猪肉剁沫
2.
加酱油、盐腌5分钟
3.
茄子切断
4.
再切成小段,切好后放入盐水泡一下
5.
热锅,放入肉沫炒熟,盛起备用
6.
锅里放油,茄子捞起控水,热油后放入茄子翻炒
7.
茄子炒5分钟左右,变软后加入炒过的肉沫
8.
翻炒2分钟左右,加少许的水,盖锅盖,焖3分钟左右,
9.
分类:
热菜
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