肉末烧茄子

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肉末烧茄子

食材明细

主料

辅料

肉末烧茄子的做法步骤

1.猪肉剁沫
2.加酱油、盐腌5分钟
3.茄子切断
4.再切成小段，切好后放入盐水泡一下
5.热锅，放入肉沫炒熟，盛起备用
6.锅里放油，茄子捞起控水，热油后放入茄子翻炒
7.茄子炒5分钟左右，变软后加入炒过的肉沫
8.翻炒2分钟左右，加少许的水，盖锅盖，焖3分钟左右，
9.起锅，装盘

分类：热菜

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