豆腐皮蛋肠

• 
  1.皮蛋肠
• 
  2.准备小红椒和葱
• 
  3.小红椒和葱切碎备用
• 
  4.萝卜大根条或榨菜切碎备用
• 
  5.准备豆腐
• 
  6.把豆腐划成小块。用开水焯一下。
• 
  7.冷却。
• 
  8.把豆腐放在漏勺上，用小吃勺一点点的把豆腐顺着漏勺眼漏下去，如图（啥方法也行，豆腐弄碎无大块就行）
• 
  9.把皮蛋肠切碎
• 
  10.把备用的小红椒和葱花一起加进来。
• 
  11.把大根条也加进来，放盐、香油、胡椒粉等调味品，拌匀。

小窍门&温馨提示