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清蒸白萝卜肉卷
Qiuyue0815
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这是和水青青菜谱学的方法,不过,原菜谱白萝卜切成长方形,我没切。其他按自己有改动。
初级
蒸
原味
二十分钟
食材明细
主料
白萝卜
半个
猪肉
150G
辅料
葱花
适量
生姜
适量
花椒
适量
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
蚝油
适量
清蒸白萝卜肉卷的做法步骤
1.
猪肉切碎,放葱花、生姜碎、花椒、盐、油等调味品,调匀,做成肉馅。
2.
白萝卜
3.
切片
4.
放开水焯一下
5.
捞出凉凉。
6.
把肉馅放在白萝卜上,如图。
7.
卷起来
8.
上笼屉蒸,约十几分钟。
9.
蒸熟放辣椒碎、蚝油等调味品。
10.
成品摆盘。
小窍门&温馨提示
白萝卜可削皮,焯软好卷。
分类:
热菜
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