香菇咸菜酱

云裳依旧

香菇咸菜酱

家里剩下许多肥肉，今天把它们来个变身，因为不知道大家是不是也有这么多肥肉，就没注明材料的用量，看看就明白了！

主料

辅料

配料

食盐适量

香菇咸菜酱的做法步骤

1.咸菜剁碎·
2.香菇剁碎！
3.猪肉剁茸，
4.锅中放少许菜油，烧热后，放葱末蒜末，姜末，炒香！
5.下肉，最好放点料酒，然后炒到出油，炸一下，肉就不会那么肥啦!
6.放咸菜，香菇碎。翻炒.
7.加水，放些老抽翻炒上色!顺便准备好一些水淀粉！
8.5分钟后，加入水淀粉，翻炒，收汁！然后关火，盖上盖子焖一小会！
9.好啦！呵呵·····

小窍门&温馨提示

我们这个咸菜是有辣椒拌过的，所以后面就不需要加辣椒酱，猪肉最好去皮！

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