最近正是吃杏鲍菇的时候,小区外面的菜市场里,杏鲍菇大约3块钱一斤,而且特别新鲜诱人。 于是经常买了来,或者炖汤,或者炒肉,或者像今天这样搭配各种食材来红烧,味道那是相当地好呀,配一碗香喷喷的米饭,吃下去,满满的都是满足…… 红烧的妙处在于杏鲍菇吸足了红烧的汁水,非常有味道,软但不乏嚼劲,而且颜色看起来也比原本的白色更诱人。 就连菜里的葱段和蒜瓣也是滋味十足,成了我们一家三口特别钟意的美味呢!