冬瓜虾仁肉丸汤

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  1.冬瓜去皮切片
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  2.虾仁剥好，去泥线
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  3.肉馅放调味料加鸡蛋清，搅成一团
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  4.炒锅放油，爆香葱花
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  5.放两碗水
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  6.肉馅做成丸子状
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  7.水开后，下入锅里，撇去浮沫
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  8.放冬瓜片
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  9.再放入虾仁
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  10.加点鲜鸡汁，五香粉，调入盐，即可出锅
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  11.盛入碗中，可以吃了

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