冬瓜虾仁肉丸汤

小堂堂妈妈

冬瓜虾仁肉丸汤

冬季里每一餐都喜欢有热乎乎的汤，冬瓜有减肥美容的功效，对身体健康有益。

主料

辅料

鲜鸡汁适量
五香粉适量
生抽一勺

冬瓜虾仁肉丸汤的做法步骤

1.冬瓜去皮切片
2.虾仁剥好，去泥线
3.肉馅放调味料加鸡蛋清，搅成一团
4.炒锅放油，爆香葱花
5.放两碗水
6.肉馅做成丸子状
7.水开后，下入锅里，撇去浮沫
8.放冬瓜片
9.再放入虾仁
10.加点鲜鸡汁，五香粉，调入盐，即可出锅
11.盛入碗中，可以吃了

小窍门&温馨提示

如果喜欢清汤的颜色可以不放生抽，肉丸子用盐调味就可以了

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